ALIMENTATION

Hugelkultur: technique agricole à faible irrigation et à forte teneur en matière organique

Hugelkultur: technique agricole à faible irrigation et à forte teneur en matière organique


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La Hugelkultur est une ancienne technique agricole allemande utilisée principalement dans les endroits où le sol a diverses limitations. Idéal pour ces terres qui ne donnent rien: sols compactés, zones mal drainées, humidité limitée.

Le mot allemand signifie "Culture des collines". La technique est simple et peu coûteuse ou gratuite, la proposition est de cultiver des aliments sains même avec une pénurie d'eau pour l'irrigation. À Hugelkultur, beaucoup d'eau s'accumule grâce à la rétention de matière organique.

L'idée est de faire un type de plate-bande surélevée, où le centre est rempli de matière organique et de restes de rondins afin qu'il y ait rétention d'eau et prolifération de la vie et, par conséquent, un engrais naturel à long terme dans le sol.

Les avantages du Hugelkultur

  • Fonctionne sur tous types de sols.
  • Cultivez un lit avec presque aucun arrosage.
  • Élargissez la superficie arable du même mètre carré qui s'élève
  • Il peut commencer comme un petit parterre de fleurs et augmenter progressivement.
  • On utilise du bois pourri, des branches et des bûches qui ne sont plus utiles pour construire ou brûler.
  • Le matériau enfoui est soumis à l'action de micro-organismes, avec décomposition, ce qui rend le sol riche et utilisable pour les plates-bandes traditionnelles lorsque le lit surélevé est démantelé.

Comment préparer un Hugelkultur

1. Une fois le site établi, creusez le sol à environ 70 cm de profondeur pour stabiliser le tas. Des troncs et des branches sont placés, en forme de pyramide et étalés sur la terre nue, formant un tas.

2. Commencez par disposer les plus gros morceaux de bois. Puis une couche de branches et de bâtons, puis des feuilles mortes. Évitez l'utilisation de cèdres, de noix, d'eucalyptus ou d'autres espèces d'arbres considérées comme allélopathiques (arbres produisant des produits chimiques, métabolites secondaires, qui influencent le système biologique pour le meilleur ou pour le pire).

3. Arrosez généreusement.

4. Remplissez les espaces entre les bûches avec du fumier et des matières organiques (déchets de cuisine et de jardin).

5. Recouvrez le tas d'un «lit» de sciure et de paille.

6. Semez les graines dans le «lit» ou transplantez comme n'importe quel autre lit du jardin.


Que peut-on planter dans un Hugelkultur

Nous pouvons cultiver différents légumes, plantes vivaces herbacées ou plantes ornementales annuelles. Plantez-les sous forme de terrasses de différentes lignes.


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